商品の説明
令和6年度長野県佐久市産コシヒカリ籾米保存になります。白米に精米してお届け致します。
こちらは、玄米になります。
ご注文頂きましてから、精米致します。
出荷分はＪＡ長野県安心基準米1等米の評価を頂いてます。同じ田んぼで育てたお米になります。
農協に出荷と、親戚知人の分で残った分僅かですが出品致します。
今でははぜ掛け天日干しは少なく、コンバインでの収穫が近隣では多くなっています。
コンバインでの収穫の場合は機械乾燥になります。短時間で水分量を16％ほどまで落とし、出荷します。
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
一方、天日干しはぜ掛けの場合は、バインダーで稲をかり、はぜを作り、藁にお米が付いた状態で、はぜに掛けて3週間ほどかけじっくりと乾燥せていきます。
水分が14から16%になったらハーベスターで脱穀し収穫します。
籾米は、玄米、白米に比べて保存に最適です。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
こちらは、籾米を注文頂きましたら、白米に精米致します。
白米20キロ梱包材を含め20キロ弱になります。
種は農協より購入のコシヒカリを使用していま
す。
はぜ掛け天日干し自然乾燥で、手間暇かけて作ったお米です。
稲わらも、近くの牛農家さんと契約して毎年牛のえさになっています。
毎日の食事に欠かせない必需品です
美味しい米・雑穀・粉類
田んぼには、タニシ、カエル、ドジョウ、イナゴ、カニみたいなのもいて、色々季節で生き物が生息しています。
農家直送になります。
とてももちもちしていて美味しいです。
夫婦2人で頑張って苗から作っています。
出荷して、家族親戚用に保有した数から、残る分僅かなご提供です。
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
長野県の五郎兵衛米は有名ですが、五郎兵衛米ではありませんが、4キロはなれたほど近い生産地です。
標高約700m、朝夕の寒暖差が多く、水も綺麗で、デンプン質が多くてモチモチした食感になり、甘みが感じられます。お弁当でさめても美味しく頂いています。
種類···新米
銘柄···コシヒカリ
量···20kg
銘柄···コシヒカリ
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類ブランドコシヒカリ商品の状態新品、未使用発送元の地域未定